面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、食鹽、白砂糖、雞蛋、油脂、果仁為輔料，加水調制成面團，經過發酵、成型、烘烤、冷卻等工序加工而成的。豐富的營養物質為微生物的生長提供了必要條件，加工過程中的高溫，很容易造成焦化，使生產設備衛生條件不達標，影響產品質量。

       HY-220B堿性泡沫清洗劑以氫氧化鈉為主要成分，復配有表面活性劑，對面包加工過程中工器具的有機汙垢有很好的去除效果。高效濃縮的泡沫清洗劑能高效的去除汙垢保證產品質量的同時節約成本。